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      糖醋臘八蒜 糖醋秘制法

      糖醋秘制法：1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，按這個比例做的菜萬無一失~

      糖醋臘八蒜

      食材：

      200g蒜瓣、100g紅糖、4勺米醋、2勺生抽

      做法：

      1)準備好大蒜（只拍了兩個）。

      2)準備好紅糖、米醋、生抽。

      3)大蒜剝去外皮。

      4)生抽倒在碗中，加入米醋。

      5)加入紅糖，攪勻。

      6)加入蒜瓣，裝入玻璃瓶子，密閉保存在低溫處。

      7)溫度一直很低，臘八蒜也泡的時間長了，碧綠可愛，還是很脆口。 廚師之家www.thgyel.com


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