<td id="4oa4q"><kbd id="4oa4q"></kbd></td>
<nav id="4oa4q"></nav>
  • <u id="4oa4q"></u>
      當前位置:廚藝資料
      以下列出的資料類別為:菜譜文庫 ─ 秘制醬料   排序方式:綜合排序
      • 這套菜譜由「中國名菜網」提供,兌換以后使用單獨的用戶名和密碼在中國名菜網上面使用,里面包括火爆旺菜、創新菜品、名店名菜詳細制作配方三千多款,內容豐富、圖文并茂、解析詳細,對廣大餐飲朋友尤其是酒店經營者、廚房管理人員、專業廚師、廚藝愛好者以及名吃佳肴制作加工企業在菜品調整、新菜推出、經營思路等方面有非常實用的參考價值...
      • 教程將萊蕪炒雞在傳統做法的基礎上,取百家之長加以改良,獨創了具有自己特色的做法,調料上采用獨家秘制炒雞粉炒雞醬,手法上采用批量預制加一菜二做的創新模式,不但提升了出菜速度,還可以任由食客的喜好選取炒雞、燉雞兩種做法,既豐富了口味又豐富了品類,極具學習價值...
      • 這款重慶麻辣魚麻香濃郁、辣而不燥,是餐廳熱銷多年的招牌菜,高清視頻真實記錄了每一個操作步驟,圖文部分則準確介紹了配方詳情、用量配比、注意事項等,還包括年銷百萬魚片上漿獨家操作技法,相信大家看了以后就可以輕松掌握...
      • 棗莊辣子雞為魯南地區一道頗具特色的山東美食,以香辣多汁、色艷味重的特色自成炒雞中的一派,該教程由知名餐廳總廚親自掌廚,為大家詳解棗莊辣子雞炒制技術,高清視頻輔以文字詳解,相信大家看了以后就可以輕松掌握...
      • 這道招牌川香魚作為傳統麻辣水煮魚的精心改良版,使用秘制的腌魚料及麻辣醬,使得魚肉細嫩、麻辣鮮香,而且通過改進出品流程,將批量預制與出菜流程分開處理,也大大提升了出菜速度,簡單易學,非常適合在飯店推出...
      • 這款蔥香油使用蔬菜料和香辛料合理搭配熬制而成,可以為多種小吃提味增香,尤其是可以用作包子、水餃的料油,以及炒菜時代替明油使用,效果非常好...
      • 這款教程是麻辣香鍋菜品制作技術的終極完整版,包括有《酒店招牌菜版》和《開店小吃版》香鍋招牌菜葷素搭配合理,出品快速,口味豐富,由酒店主廚親自掌勺,詳細講解其制作方法,通俗易懂、簡單易學...
      • 這款水煮魚是傳統紅湯水煮魚的升級版,該菜品從色香味方面,給予人們新鮮、綠色、健康、味美的全新感覺。而且采用了一款專門熬制的藥料汁,使其不但具有了滋補的賣點,更是增加了一份特有的藥料清香味,成為店中當之無愧的特色旺銷菜...
      • 這款饞神龍蝦在做法方面,這款小龍蝦卻比十三香龍蝦更簡單,在口味方面,這款小龍蝦也拋棄了比較常見的甜味和香料味,取而代之的是咸鮮中略帶麻辣的大眾口味,由廚師之家聯合業內資深人員拍攝制作,視頻詳細演示了每一個操作步驟,文字部分則準確的介紹了用量配比注意事項等,完全可以用于飯店或小吃經營...
      • 龍蝦迷最不容錯過的當屬這款麻辣小龍蝦,也常被食客親切的稱為“麻小”,在京城美食集中地簋街一到龍蝦上市季節銷售尤其火爆,幾乎每家有售桌桌必點,可見其受歡迎的程度,該資料由廚師之家聯合業內資深人員拍攝制作,完全可以用于飯店或小吃經營...
      • 該資料包括了正宗十三香小龍蝦改良版絕密配方視頻及文字詳解和獨家秘制鹵蝦的視頻及文字兩套教程,實際經營中也簡單易操作,形式新穎,口味獨特,幾乎桌桌必點十分旺銷,由廚師之家聯合業內資深人員拍攝制作,完全可以用于酒店或小吃經營...
      • 這款毛血旺是傳統紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感,顛覆了對傳統毛血旺必須“紅湯、紅椒、紅油”的視覺傳統,采用秘制青椒汁,搭配青小米辣、青花椒制作而成,成...
      • 1.鹽味汁以精鹽、味精、香油加適量鮮湯調和而成,為白色成鮮味。適用拌食雞肉、蝦肉、蔬菜、豆類等,如鹽味雞脯、鹽味蝦、鹽味蠶豆、鹽味萵筍等。2.醬油汁以醬油、味精、香油、鮮湯調和制成,如紅黑色咸鮮味...
      • 醬料味汁,可謂是川菜涼菜廚師的殺手锏——將普通調味料經過一定比例的搭配組合,變換成風味各異的復合醬料味汁,拌出來的涼菜,就有了不同尋常的風味。今天,就給大家介紹一些不同口味的川涼醬汁,希望大家在這...
      • 醬汁是廚師闖天下、走四方的“秘密武器”,尤其是在競爭如此激烈的今天,醬汁的優劣決定著菜肴的口味,一款好的醬汁,能為菜品增色提味不少。今天,就給大家介紹數款特色鮮明、烹調效果絕佳的自制醬汁,大家可以...
      上一頁 1 2 3 4 5 6 下一頁

      聯系
      我們

      手機
      訪問

      手機掃描二維碼

      收藏
      網站

      頂部
      女人与公拘交短篇小说,女人与公拘交口述,女人与公狼做交十配视频,女人与公牛做爰
      <td id="4oa4q"><kbd id="4oa4q"></kbd></td>
      <nav id="4oa4q"></nav>
    • <u id="4oa4q"></u>
    • <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>