黃金土豆餅商用技術視頻教程
黃金土豆餅，一款備受大眾喜愛的街頭美食，外表酥脆、內里軟糯、營養美味、價格實惠，憑借低成本、...
<u id="4oa4q"></u>
10月12日，2024北京米其林指南發布。第五版北京米其林指南榜單時隔兩年再次迎來一家新的米其林三星餐廳。新版榜單推薦的餐廳總數為105家，其中包括3家米其林三星餐廳、2家二星餐廳、28家一星餐廳、20家必比登推介餐廳和52家米其林指南入選餐廳。發布會期間，米其林還頒出3項個人大獎：米其林指南年輕廚師獎、侍酒師獎和服務獎。
“第五版北京米其林指南見證北京餐飲行業穩步發展、愈加繁榮、常見常新的精氣神�！泵灼淞种改蠂H總監格溫達?普勒內克（Gwendal Poullennec）先生評論道，“很高興第五版指南迎來一家新的三星餐廳，這絕對是一個好消息。潮上潮餐廳張一峰主廚以穩健的方式展現了他對卓越的追求�！备駵剡_?普勒內克注意到：“在過去的一年里，北京餐飲業不乏多省市菜系的代表性餐廳——或是新秀崛起，或是持續精進，例如福建、四川、浙江、湖北等菜系。從深厚的烹飪傳承中走來，這些餐廳成為各個地域的美食大使。中華大地四方之味匯聚京城，成為地域文化的紐帶。新版北京米其林指南涵蓋三十余種菜系，歌頌北京餐飲生活的廣博與精彩�！�
潮上潮餐廳獲得米其林三星殊榮，3家餐廳新獲米其林一星
2024北京星級榜單最奪目的新星莫過于潮上潮（朝陽）餐廳。開業3年的潮上潮（朝陽）餐廳從去年米其林二星更進一步，成功摘取三星桂冠。由主廚張一峰帶領的廚房團隊多來自潮州及廣東，對食材處理一絲不茍，每道菜都盡顯手藝。除了傳統菜肴，主廚精益求精，又為菜品注入新意，通過精湛的烹飪技巧和對食材的深刻理解，在每一個細節中追求完美，提升本真風味。同時，這三顆米其林星也是餐廳前廳和后廚團隊合作的結果，細心的員工以真誠的態度理解并傳達廚師的想法，也是成功的關鍵。
繼續保持卓越品質的餐廳還有新榮記（新源南路）和京兆尹，它們在今年的榜單中蟬聯米其林三星殊榮；京兆尹仍繼續獲得米其林綠星嘉獎。而以京菜為主打菜系的京季和以傳統滬菜不斷吸引老饕的屋里廂餐廳，繼續保持米其林二星的好成績。
在新版北京米其林指南的一星餐廳名單中，除了蟬聯星級的25家餐廳，3顆新星特別引人注目。它們是從米其林指南入選餐廳晉級的迦達花園和茉餐廳，還有第一次上榜就摘得一星的蘭齋。
……
以上為內容節選，查閱完整內容請點擊轉載來源
------------------------------
本文轉載自：中國商用汽車網
http://cv.ce.cn/news/202310/12/t20231012_38746872.shtml
熱門精品廚藝教程推薦：
老濟南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網紅臭豆腐技術 驢肉火燒技術 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工業和信息化部備案：魯ICP備15000004號-2
阿里云提供云計算及安全服務
手機掃描二維碼
<u id="4oa4q"></u>